Etikettarkiv: svamp

Vin till Karl Johan-svamp – hur ska man tänka?

Karl Johan-svamp har en mild men aromatisk smak och är utmärkt i både risotto och olika pastarätter t.ex. tagliatelle ai funghi porcini. Om den serveras på det sättet passar ett medelfylligt vin gjort på druvsorten Chardonnay utmärkt.  Det är bra om … Läs mer

Publicerat i Italien, Mat, Recept, Vin | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Godaste pastan med Karljohansvamp- Tagliatelle ai funghi porcini

Lite utanför säsong kanske men jag blev så sugen på ”Tagliatelle ai Funghi porcini” att jag bara måste dela med mig av mitt godaste recept. Det är dessutom superenkelt och väldigt billigt särskilt om man som vi har en svampkoloni … Läs mer

Publicerat i Italien, Mat, Recept | Märkt , , , | 4 kommentarer