Etikettarkiv: soppa

La Ribollita- toscansk brödsoppa

Eftersom Florensabstinensen redan gjort sig väl påmind gjorde jag igår en toscansk specialitet till middag, La Ribollita. Det är en grönsakssoppa på grönkål, bröd och bönor med rötter i den fiorentinska fattigmaten. Allt skulle tas tillvara och rätten föddes genom … Läs mer

Publicerat i Italien, Mat, Recept | Märkt , , , | Lämna en kommentar