Etikettarkiv: riesling

Sparrisrisotto- så som den ska vara!

Sparrissäsongen har nu tagit fart och det gäller att njuta så mycket och så ofta man kan för den varar bara fram till Midsommar. Bernhard och Waltraud Reckermann driver sedan 2000 Vätternsparris vid Vätterns strand i närheten av Hjo. De kommer från Westfalen i Tyskland … Läs mer

Publicerat i Italien, Mat, Recept, Vin | Märkt , , | 3 kommentarer

Alsace- ett vinparadis att besöka

En onsdag när allt kändes vardag och lite småmelankoliskt öppnade vi en Riesling från Alsace som jag köpt till nyårsmenyn men som sedan knuffats ut därifrån till fördel för ett annat vin.     Alsace Grand Cru, Brand, Cave du Turckheim, 2009 är … Läs mer

Publicerat i Resor, Sinnen, Vin | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar