Etikettarkiv: nyår

Skumpadrinkar till Nyår

Nu närmar sig en tid av helger, fester, mycket mat och dryck. Jag tänkte därför passa på att dela med mig av mina bartendertalanger. Eller, ja… jag var väl aldrig riktigt någon stjärna. Men, jag har faktiskt jobbat som just … Läs mer

Publicerat i Italien, Recept, Vin | Märkt , , , , , , | Lämna en kommentar

Nyårsgrubbel & bubbeltrubbel

Nyårsafton. Den ultimata nyårsblåsan hänger på en galge och utsöndrar förväntan om en gnistrande kväll då allt kan hända. Nyårssuppén har aldrig varit så välplanerad, spännande och perfekt kombinerad.  Den specialbeställda, svåråtkomliga, svindyra men fantastiskt underbara skumpan ligger på kylning. … Läs mer

Publicerat i Italien, Mat, Recept, Vin | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Champagne- en fråga om liv och död

När man går ned i en vinkällare i Champagne blir man varnad för eventuellt flygande korkar. Trycket i flaskorna gör att de titt som tätt exploderar och man kan aldrig vara på den säkra sidan. För att undvika synfel och … Läs mer

Publicerat i Vin, Vinkunskap | Märkt , , | Lämna en kommentar