Etikettarkiv: italiensk mat

Doft-och smaknarkomani – en sällsam historia

Det är något jag sysslat med i hela mitt liv. Det blev väl som värst när jag varit borta ett tag från mitt habaitat naturale, dvs. utanför hemmets trygga vrå. Det handlar om hur smaker och dofter påverkar vårt känslocentrum. … Läs mer

Publicerat i Italien, Mat, Sinnen | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Lasagne al forno- världens godaste!

Här kommer ett recept som förbättrats genom en period på ca. 15 år. Första gången jag gav mig på uppdraget att göra en vegetarisk lasagne var när jag fortfarande bodde hemma. Detta är en förfinad variant som jag bjudit på … Läs mer

Publicerat i Italien, Mat, Recept, Sinnen, Vin | Märkt , , , , , | 1 kommentar