Etikettarkiv: intervju

Från grottforskare till marmeladmakare- Segerssons lär känna sina bär på djupet

Foto: Saga Berlin Bo Segersson är fascinerad av Nordens alla fantastiska bär och tyckte att något måste göras för att höja deras status. Han började göra marmelad. Inte den rinnande lösa sorten utan en fastare och syrligare variant som passar bra … Läs mer

Publicerat i Kommunikation, Mat, Nyhet, Recept, Uncategorized | Märkt , , | Lämna en kommentar

Exklusiv intervju för alla surdegsfantaster

Fanny Ivarsson på surdegsbageriet alvar & ivar delar med sig av sina bästa surdegstips och berättar om det lite underliga namnet. Dessutom får Sentiamo’s läsare möjligheten att själva baka efter ett professionellt recept. Varifrån kommer namnet ”alvar & ivar” (en … Läs mer

Publicerat i Mat, Recept | Märkt , , , , | Lämna en kommentar