Etikettarkiv: Glutenallergi

Hasselnötskaka utan mjöl

Piemonte erbjuder mer än “bara” vin. Hasselnötter är faktiskt en av regionens stora stolheter och här tillverkar man den, enligt mig, godaste nougaten i världen. En annan specialitet är den här hasselnötskakan som verkligen tar smak av nötterna eftersom den … Läs mer

Publicerat i Italien, Recept | Märkt , | 4 kommentarer

Matallergier, intolerans och allmän nojighet

Matallergier blir allt vanligare. Tidigare hörde man om allergier som: nöt, tomat, skaldjur och en och annan nickelallergiker. Nuförtiden känns det som att alla har en eller flera allergier eller, ännu trendigare, ”intoleranser”. Är det inte mjölkprodukter så är det gluten … Läs mer

Publicerat i Italien, Mat, Nyhet, Uncategorized | Märkt , , , | Lämna en kommentar