Etikettarkiv: gåslever

Gåsleverlapsus

Och så var det det här med gåslever. Är det verkligen gåslever man äter i Frankrike? ”Fois gras de canard” är ju det vanligaste och betyder anklever, mycket sällan serveras gåsvarianten. Det har varit mycket skriverier om huruvida djuren far … Läs mer

Publicerat i Kommunikation, Mat, Resor | Märkt , , | Lämna en kommentar