Etikettarkiv: Förrätt

Drick ett gott chianti i kväll!

Om jag överskrider de nya alkoholreklamlagarna redan i rubriken hänvisar jag till det gamla ordspråket: I krig och kärlek är allt tillåtet.  I dag pratar vi nämligen om mitt livs stora kärlek – Chianti. – …and I ate his liver … Läs mer

Publicerat i Italien, Mat, Recept, Vin | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Världens bästa förrätt: Chèvre- och pärontoast med balsamicosås

Här kommer en klassiker som är ofta återkommande på vår meny. En perfekt förrätt där smakerna är balanserade och öppnar upp för kommande brakmåltid. Det handlar om en rätt som jag fick hos Lena, min advokatvänninna i Nice (något alla … Läs mer

Publicerat i Mat, Recept, Vin | Märkt , , , , | 2 kommentarer