Kategoriarkiv: Vin

Är det en rättighet att man som svensk ska kunna äta passionsfrukt året runt?

Hade en gammal vän på besök i veckan. Hon har startat ett företag som heter Hellolittlefuture som jobbar med hållbarhetsfrågor och CSR. Ett mycket intressant ämne, inte minst när det gäller mat-och vinbranchen. – Är det en rättighet att man … Läs mer

Publicerat i Mat, Nyhet, Vin | Märkt , , | 2 kommentarer

Ny italiensk vinklubb sätter ribban – handla, inspireras, lär och njut

När jag nu ändå pratar om att handla vin på nätet måste jag bara tipsa er om en ny italiensk vinklubb. Där kan man köpa  svårtillgängliga och väl utvalda italienska (och en del franska) viner och dessutom få goda råd … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Vin | Märkt , , | 2 kommentarer

Asti Spumante och Moscato d’Asti vad är skillnaden? …dessutom recept på Crema al mascarpone med blåbär

Moscato d’Asti och Asti Spumante är båda vita söta viner producerade av druvsorten Moscato Bianco runt byn Asti i området Langhe i regionen Piemonte i Italien (phu!). Skillnaden är väl egentligen att den första är ett spumante, dv.s. ett mousserande … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Nyhet, Recept, Uncategorized, Vin | Märkt , , | Lämna en kommentar

Barolo till superpris – experterna tipsar

Det finns ett Barolo på Systembolaget som kanske mer än andra hyllats i kör av vinjournalister och bloggare. Det handlar om Barolo Albe G. D. Vajra  2008 för ynka 189 kr (nr 2398). Man kan ju inte annat än att bli nyfiken när Erica … Läs mer

Publicerat i Italien, Uncategorized, Vin | Märkt , | Lämna en kommentar

Giacomo Fenocchio – traditionell Barolo som gör gamla metoder nya

Hur påverkas ett vins identitet i en värld av förändringar? Vissa följer med i marknadens trender andra håller stenhårt fast i traditionerna. Idag kan ni läsa om en vingård som sedan fem generationer fortsätter att göra vin som man lärt … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Vin | Märkt , , | 4 kommentarer

Giuseppe Cortese skriver vinhistoria i Barbaresco

Azienda Agricola Giuseppe Cortese är en familjeägd vingård i hjärtat av Piemonte med ca 8 ha vinfält i området Rabajà strax söder om del lilla staden Barbaresco som ligger mittemellan städerna Alba och Asti. Familjen har bott och levt av … Läs mer

Publicerat i Italien, Vin | Märkt , , | Lämna en kommentar

Piemonte – nougat, Fiat, utförsåkning, Juventus och VIN

I nordvästra Italien finns landets näst största region (efter Sicilien), Piemonte. Här bor knappt 4,5 miljoner människor och är en av de minst befolkade i Italien. Landskapet är bergigt med bördiga, branta kullar, små trevliga byar och Torino som största … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Vin | Märkt | 2 kommentarer

Bästa årgången på tjugo år för mousserande italienare

Man siar att 2013 kommer att bli en fantastisk årgång för italienskt bubbel. Druvorna har kommit till exakt rätt mognadsgrad vid exakt rätt tidpunkt, något som inte hänt på tjugo år. Jean-Francois Cocquard, enolog på Tenuta Mazzolino i Oltrepò Pavese … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Vin | Märkt , , | Lämna en kommentar

“Beaujolais lovers are living the dream right now”

Nyligen provade Stephen Tanzer (International Wine Challenge) viner från Beaujolais. De tre provade årgångarna (2011, 2010 och 2009) tycks alla vara av ypperlig klass. Det som förvånar vissa är att de dessutom uppvisar en mycket god lagringspotential. Årgången 2011 har en fruktig och omedelbar karaktär. … Läs mer

Publicerat i Nyhet, Vin | Lämna en kommentar

Gör som Oleotti och låt vin finansiera ditt filmprojekt

Zoran, il mio nipote scemo ( Zoran, my Nephew the Idiot) av Matteo Oleotti kommer att, som enda italienska bidrag, visas på Venedigs Filmfestival den 3 september i år. En sak som särskiljer filmen är regissörens stora intresse för vin. – Eftersom … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Uncategorized, Vin | Märkt , , | Lämna en kommentar