Kategoriarkiv: Kommunikation

Journalistiskt material

Gör som Oleotti och låt vin finansiera ditt filmprojekt

Zoran, il mio nipote scemo ( Zoran, my Nephew the Idiot) av Matteo Oleotti kommer att, som enda italienska bidrag, visas på Venedigs Filmfestival den 3 september i år. En sak som särskiljer filmen är regissörens stora intresse för vin. – Eftersom … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Uncategorized, Vin | Märkt , , | Lämna en kommentar

Pannacotta i …hrm… påse

Kanske är det förvånande,  jag som vanligtvis avskyr allt som inte är genuint tillagat från grunden, men jag tänkte faktiskt avslöja en hemlighet. Alla ni som varit hemma hos oss och avnjutit en middag som avslutats med pannacotta: det var … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Mat | Märkt , | 4 kommentarer

Michel Gros Clos des Reas 2010 lanseras i exklusivt sortiment

Jag har i tidigare inlägg berättat om den fantastiskt duktige bourgogneproducenten Michel Gros. Vingården Clos des Reas är Michel Gros monopol i Vosne Romanée, en av världens mest ansedda vinbyar. Årgången 2010 tillhör en av de bästa genom alla tider och … Läs mer

Publicerat i Kommunikation, Nyhet, Vin | Märkt , , | Lämna en kommentar

Hur länge kan en vinflaska vara öppen utan att vinet blir dåligt?

Det är en fråga jag ofta får och svaret blir ofta luddigt. Det beror ju på så många olika faktorer. Vissa viner håller sig längre uppkorkade än andra även om de generellt håller sig längre än vad många tror. De … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Nyhet, Vin, Vinkunskap | Märkt , , | Lämna en kommentar

Vinjobb sökes

Att söka jobb är minst sagt påfrestande. Särskilt om man har en snäv, utländsk vinprofil och söker jobb i ett icke vinproducerande land. Ett sådant CV kan ibland tyckas svårtolkat, nördig, snobbig eller ointressant. Så, nu när vindarna vänder och … Läs mer

Publicerat i Kommunikation, Vin | Märkt , | Lämna en kommentar

Brunellomördaren arresterad

Man har hittat den skyldige till det fruktansvärda dådet hos familjen Soldera i Montalcino där 6 årgångar Brunello gick till spillo. Man kan nu konstatera att det var Andrea di Gisi, en tidigare anställd på vingården som gjort sig skyldig till … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Vin | Märkt , , | Lämna en kommentar

Vandaler förstör 5 år av Brunello – Låter vinet forsa ur faten utan att stjäla en enda flaska

I veckan utsattes en av de mest presigefulla vinproducenterna i Italien, Gianfranco Soldera, för vandaler och fem år av det högklassiga vinet Brunello di Montalcino förstördes. Förövarna slog in dörren till vinkällaren och lät hela vinproduktionen från 2007 till 2012 forsa … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Nyhet, Vin | Märkt , , , | 1 kommentar

Mat & vin Podcasts – en god idé eller ren tortyr?

Jag lyssnar ofta på podcasts nuförtiden då jag sitter mycket i bilen. Det är underhållning som tilltalar mig och det är stimulerande för hjärna och hjärta…tills jag stötte på den här: Matpoden. Jag har bara lyssnat på ett avsnitt och … Läs mer

Publicerat i Kommunikation, Mat, Nyhet | Märkt , , | 1 kommentar

Nypressad olivolja- en kärlekshistoria

Oliverna pressas och något av det godaste som finns skapas. Nypressad olivolja är kanske den smak som jag mest saknar från Toscana. Den är komplett på så många vis. Syrlig men len, fet men stram, nötig men pepprig. Nej, det … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Mat, Vin | Märkt , , | 2 kommentarer

Michele Braganti – den envise vinbonden som strävar efter att göra världens godaste Chianti

Jag lovade ju er en längre intervju men vinmakaren som gör ett av mina absoluta favoritviner, Monteraponi. Här kommer den. Michele Braganti producerar vin på vingården Monteraponi och har, trots en liten produktion lyckats göra sig ett namn i de … Läs mer

Publicerat i Italien, Kommunikation, Nyhet, Vin, Vinkunskap | Märkt , , , | Lämna en kommentar