Matsedel för småbarnsfamiljer – mattips för hela veckan

Att storhandla och planera har aldrig varit min grej. Jag har alltid förespråkat spontana enkla middagar där kreativiteten får resterna i kylskåpet att förvandlas till ”alta cucina”. Det har fungerat bra i hela mitt liv även om det ibland blivit ost och vindruvor till middag. Nu har livet förändrats på alla möjliga sätt.

Dvs:

Från sydeuropa till nordeuropa, från storstad till landsbygd, från singelliv till småbarnsmamma, från anställning till egenföretagare, från  italienskt vin till mestadels franskt. Från sena ”spaghettate” (vanligt förekommande i Italien där man samlas för att goffa spaghetti hos någon en sen kväll efter att man varit ute) till matsedel.

Och allt detta på mindre än ett par år. Inte konstigt att man ibland känner sig lite schizofren.

Vi har alltså kommit fram till att utan planering funkar det inte. Dessutom har vi en mycket matglad son som inte accepterar annat än att det serveras rikligt med god mat vid exakta tider.

Så här ser veckans matsedel ut (middagar, helglunchen får förbli spontan ännu ett tag):

Måndag: Pasta al Tonno (Tonfiskpasta)

Tisdag: Sebastians hemmagjorda köttbullar med potatis och gräddsås

Onsdag: Lax med pesto och fetaosttäcke och rostade rotfrukter

Torsdag: Vegetarisk Lasagne

Fredag: Oxfile’ med potatisklyftor och bea

Lördag: Fisksoppa

Söndag: Pasta med röd paprika, champinjoner och kyckling

Kanske kan denna vara till hjälp för andra föräldrar som håller på att anpassa sig till ett lite annorlunda (men minst lika spännande) liv.

Buon apetito!

Annonser
Det här inlägget postades i Italien, Mat, Recept och har märkts med etiketterna , , , . Bokmärk permalänken.

2 kommentarer till Matsedel för småbarnsfamiljer – mattips för hela veckan

  1. Alisson skriver:

    Tack, lyxigt med en hel veckomatsedel!!! Uppskattas!

  2. Sara skriver:

    Kan tänka mig att du känner dig lite schizofren Sara! Förändringens tid är här 🙂

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s