Michel Gros ”Clos des Réas” ’84 & ’87

Detta bildspel kräver JavaScript.

Under provningen av fem årgångar av Clos des Réas av Michel Gros tog Ove från Hotell Borgholm fram två skatter ur sin vinkällare. Det handlade om ännu två årgångar av samma vin nämligen 1987 och 1984.

Provningen bestod av Clos des Réas 2001, 2002, 2007, 2008 och 2007 samt ett referensvin ”Crus aux Brûlées” 2007. En utförlig analys av provningen gjordes efter att samma viner avsmakats på Göteborgs Vinkällare i oktober. Läs den här.

Vertikalprovningen var denna gång halvblind och jag uppskattade verkligen att få sätta mina sinnen på prov. Mina favoriter förblev desamma: 2002 och 2008. Skillnaden från gången innan var att 2001 inte hade lika mycket oxiderade toner utan presenterade sig syrligare och fruktigare än förra gången. Troligtvis en flaskdivergens. Någon ansåg dessutom att 2009 hade en flyktighet som tidigare inte uppenbarat sig.

De två äldre årgångarna visade (ej så oväntat) mognare toner och en tydligare animalisk skogsarom. 1984 hade en distinkt doft av ”epoisse” eller ladugård om man föredrar. Smaken hade tydliga spår av multna löv, svamp och stall medan frukten kom först efteråt. Torra tanniner. 1987 hade en mer direkt fruktighet i doften. Mogna körsbär och skog förenades med en frisk syra i smaken. Tanninerna var mjuka och följsamma men helheten något i obalans, än dock ett mycket trevligt vin.

Annonser
Det här inlägget postades i Sinnen, Uncategorized, Vin och har märkts med etiketterna , , . Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s